Bem-vindo à JP Consultoria de Alimentos.

Especializada em oferecer soluções personalizadas de alto impacto para garantir a qualidade e segurança dos alimentos.

Conheça a JP Consultoria de Alimentos, uma empresa especializada em renovar a qualidade e segurança alimentar nos estabelecimentos.

Nós nos destacamos por oferecer serviços de consultoria e assessoria que visam aprimorar a gestão de qualidade e segurança de alimentos. Nossa equipe está comprometida em garantir que os estabelecimentos atendam aos mais altos padrões regulatórios e de segurança alimentar, proporcionando tranquilidade aos clientes e colaboradores.

Missão

Proporcionar soluções eficientes e personalizadas para o setor alimentício, por meio de consultoria especializada em visitas técnicas, redução de custos e conformidade com as normas da vigilância sanitária. Nosso objetivo é garantir a segurança e a qualidade dos alimentos, promovendo o crescimento sustentável dos nossos clientes.

Ser referência nacional em consultoria alimentícia, reconhecida pela excelência dos nossos serviços e pelo impacto positivo que geramos na melhoria dos processos, na segurança alimentar e na rentabilidade dos nossos clientes.

Visão

Valores

Compromisso com a Qualidade: Garantimos serviços que asseguram a conformidade com as normas sanitárias e a qualidade dos alimentos.
Inovação: Buscamos constantemente novas metodologias e soluções para melhorar a eficiência e reduzir custos.
Ética e Transparência: Atendemos nossos clientes com integridade, sempre prezando pela transparência em todas as nossas ações.
Sustentabilidade: Promovemos práticas sustentáveis que beneficiam o meio ambiente e a comunidade.
Excelência no Atendimento: Valorizamos o relacionamento com nossos clientes, oferecendo um serviço personalizado e de alto padrão.

A EMPRESA

SERVIÇOS

Manual de Boas Práticas

Elaboração de um manual personalizado com treinamento da equipe para garantir a aplicação correta das práticas.

Procedimentos Operacionais Padrão (POP’s)

Desenvolvimento de POP’s específicos para cada etapa do processo produtivo.
Monitoramento e revisão periódica dos procedimentos.

Vistoria Técnica

Realização de vistorias técnicas periódicas para garantir a conformidade com as normas sanitárias e de segurança e elaboração de Plano de ação para melhorias.

Treinamento de Equipe

Programas de treinamento para colaboradores, novos e treinamentos de reciclagem periódico para a equipe de cozinha e atendimento ao público.

Controle de
Estoque

Implantação de sistemas de controle eficientes.

Treinamento para a equipe sobre gestão de inventário e armazenamento adequado.

Redução de Desperdício

Análise do fluxo de produção e identificação de pontos críticos de desperdício.

Implementação de estratégias para minimizar desperdícios.

Rotulagem de Alimentos

Elaboração e criação para adequação de rótulos de alimentos conforme a legislação vigente. Orientação sobre informações obrigatórias e boas práticas de rotulagem.

Ficha Técnica

Desenvolvimento de fichas técnicas detalhadas para cada produto do cardápio para sua padronização e controle de qualidade.

Cálculo de custos e ingredientes para controle de financeiro.

Alvará Sanitário

Assessoria completa para obtenção e renovação do alvará sanitário. Orientação sobre as exigências legais e elaboração de atestados para as vistorias para o alvará.

SERVIÇOS

INFORMATIVO